…Bun Cha…

Bun Cha(豚肉の揚げ春巻きのせ つけ麺 )  32,000vd

ハノイの名物料理Bun Chaが美味しいというその店は、中心部の細い路地を入った、

一人だと入るのをためらう雰囲気を醸し出している

お風呂の椅子さながらの低い椅子と机たち

元気に駆け回る虫さんたち

トイレのドアは手で押さえるタイプ

ニョクマムベースの生温い、甘酸っぱいスープに、

リンゴのスライスのようなものが入っていて、

そこにレタスやら紫蘇やらの葉っぱと豚肉と揚げ春巻きを入れて、

冷や麦のような米麺を少しずつつけて食べる

「すごい美味しい！」という人たちには共感しきれなかったけれど

悪くない　Bun Cha