朝ご飯はbanh cuonで

「朝ご飯を誘いたいよ！」というかわいいお誘い

雨上がりの朝のドライブは、いつも以上に風がとっても心地よかった

Phu Nhuan区の 狭い路上市場の中にある民家を３つの店で折半して間借りした場所

６畳間くらいのスペースに、肉屋と豆腐屋と蒸し春巻き屋さん

午後はさらにブンボーフエ（麺）屋も登場するらしい　

座席数　２　せまいぞ

１mとなりで、上半身裸のおじさんがひっきりなしに豆腐を揚げているその場所で

Banh cuon（蒸し春巻き）を食べる

特製の大鍋でクレープみたいに作る蒸し春巻き　

つい先日習い、その難しさを知っているだけに、手際のよいお姉さん、大尊敬

ハーブとゆでもやしの上に、ひき肉とキクラゲ、

春雨がたっぷり入った蒸し春巻きが５本くらい

たっぷりの揚げ赤わけぎもアクセントにトッピング

ヌクマムタレでいただきます

絶えぬテイクアウトの行列

朝ご飯にも決して手を抜かない この国の人々