Chúc Mừng Khai Trương （開店、おめでとう！） HCMの空港からほど近いThan Phu区 Celadon city、 中心部から車で30分ほどの、極めて庶民の暮らしが広がる場所に遂に上陸 http://aeon.com.vn/en/ 何やら新しくステキそうなものを目がけて集まる人々で、１時…

夢のある まろやかな豆腐たち そして、教えてもらったKhoai Mon=小豆 が実は＝「里芋」だということは、 翌日飲んだTra Sua Khoai Monが明らかにちょっと違う…ことを通じて知った

島の東部にある、お忍び的な美しい白砂のビーチ Bai Sao 年末はもはやお忍びでも何でもなく、人で溢れていたけれど 25円のせんべいをつまみながらHinekenを飲み ボーッとするには、十分 ココナッツ風味のごまの巨大せんべいを売るも、一向に売れない彼ら そ…

長く細く、予期せぬ障害との出逢いが楽しい 向こう岸のマーケットに行くための橋は、数十分置きにかけられる船の橋 橋を渡ると、左手に“cho（市場）”の看板が見えるというのに、 道の大規模工事中で、やむなくみんなぐるっと大きく回り道 で、1−2m幅の道筋で…

フーコックの至るところで出会える犬 その多くがフーコック犬（Phu Quoc Ridge Back Dog) らしい ちょっと大きめの水かきと、シュッとした体、特徴的な背中のタテガミ… そして心なしか目が優しい… でも実は、2009年頃までは食用にされて絶滅寸前となり 以来…

フーコックのナイトツアーの目玉は、“イカ釣り” らしい ビラに書いてあった"Squid BBQ" と1500円という値段に惹かれて臨む ほとんど何の説明もない、みなが気ままに過ごす とってもゆるいツアー ３秒に１回はチュッチュしてる忙しいフランス人カップル ガタ…

ホーチミンから南西へ飛ぶこと約１時間 カンボジアの沿岸から15kmにあるフーコック島は その立地から軍事的要衝であったが故、これまで開発が進まなかったけれど、 この数年でゆっくりゆっくりリゾート地として開発が進んでいる らしい フーコックの魅力は …