2014年になって初めて口にしたのは、 あのスーパーの向かいにある、この道すがらでは一番いけてそうなカフェの アイスコーヒー Cà phê sữa đá 目が覚める甘さ 男達は、元旦からコーヒーを飲み、語らい、時に仕事に備える “TOILET →” という案内を元に連れて…

ベトナムといえば、Pho という印象なのだろうけれど、 あの何とも言えない、やる気・コシのない麺と極めてシンプルな味は どうも物足りなくて、味気なくて、すぐにPho屋には足が向かなくなった そのうち同じ米麺でも若干の歯ごたえとパンチがあるBunやHu Tie…

美味しそうな果物とそうでないもの 溢れる南国の果物の中でも、結果無難なものをリピートしてしまう 例えばザボン（bưởi=巨大グレープフルーツのようなもの） そんなこんなで、以前サトウキビジュースを買ってきてくれた先生が、 今度はグァバ(ổi)を３つ、約…